Розширена технологія корму
Двошнековий екструдер
Технологія затягування:
Технологія нагнітання означає, що матеріал, що містить певну вологу, направляється в екструдер. Приводиться в рух стрижнем і гвинтом, матеріал рухається вперед, утворюючи осьовий рух. Механічне тертя між матеріалом і шнеком, матеріалом і стовбуром і внутрішньою частиною матеріалу. Матеріал сильно екструдується, перемішується і зрізається, так що матеріал додатково очищається і гомогенізується. Потім тиск і температура всередині порожнини продовжують зростати і підвищуватися, і матеріал знаходиться під високою температурою, високим тиском Під дією високої сили зсуву компоненти матеріалу мають складні фізико-хімічні зміни. Нарешті, матеріал пасти викидається з отвору матриці, що призводить до миттєвої різниці тиску, і матеріал розширюється, утворюючи розширений продукт з пухкої структурою,
Переваги технології розширення: після експандування кормова сировина має унікальний смак і відчуття пухнастості, хороші смакові якості, високий ступінь желатинізації та хороший ефект притягання їжі. У той же час довголанцюгова структура деяких органічних речовин, таких як білок і жир, стає коротколанцюговою структурою, що полегшує перетравлення та засвоєння тваринами.
Зміна матеріалу
=Розширювальна екструзія=
Стан матеріалу при високій температурі, високому тиску та високому зсуві
Клейстеризація та деградація крохмалю:
Після екструзії крохмаль в основному змінився у двох аспектах. Одним з них є клейстеризація крохмалю. У процесі розширення щільна кристалічна структура молекул крохмалю розбирається. Кристалічна структура поглинає воду і розпадається, водневий зв’язок розривається, а розширені частинки крохмалю розпадаються на в’язкий розплав. На виході з екструдера внаслідок раптового падіння тиску і миттєвої втрати пари велика кількість розширених частинок крохмалю розпадається і крохмаль желатинізується, утворюючи багато розширених кормів з мікропорами. З іншого боку, крохмаль розкладається, і середня молекулярна маса крохмалю значно знижується. Олігосахариди з невеликою молекулярною структурою, такі як мальтодекстрин, можуть бути отримані шляхом крекінгу. Желатинізований крохмаль має сильне водопоглинання і набагато міцнішу функцію зв’язування, ніж звичайний крохмаль, що може зменшити використання крохмалю у виробництві та надати більший вибір для іншої сировини. У той же час клейстеризований крохмаль може тісно поєднувати білок з крохмальним матриксом для утворення білкового тіла жуйних тварин, що не розкладається, тобто білка рубця, що покращує використання білка жуйними тваринами.
Денатурація білка:
Матеріал, що містить білок, піддається спільній дії високої температури, високого тиску та високої сили зсуву в екструдері. Третинна і четвертинна структури білка руйнуються, молекулярна структура білка розширюється і рекомбінується, поверхня має тенденцію до гомогенізації, а деякі міжмолекулярні водневі зв’язки і дисульфідні зв’язки розриваються, що призводить до остаточної денатурації білка. Ступінь денатурації білка тісно пов'язаний з параметрами в процесі екструзії. Під час процесу розширення також інактивуються багато протипоживних факторів, таких як уреаза, антитрипсин і гемаглютинін в сої, синатаза в ріпаковому шроті і поліфеноли, такі як синапісид, що утворюється при розкладанні глюкозинолатів, госипол в насінні бавовни тощо.
Як високоякісна білкова кормова сировина, перо має вміст білка близько 75% ~ 90%, що стало улюбленим матеріалом в кормовій сировині. Проте білок порошку пір’я здебільшого являє собою шнуроподібну структуру, утворену кількома поліпептидними ланцюгами, розташованими по паралельній спіралі вздовж волокна. Між ланцюгами існує велика кількість зшиваючих зв’язків, дисульфідних зв’язків і водневих зв’язків, завдяки чому він має міцну стабільну структуру та сильну гідрофобну силу, тому його нелегко перетравлювати та використовувати тваринами. Харчова цінність необробленого порошку пір’я дуже низька, а засвоюваність становить лише близько 7%. Після затягування кератин в пір'ї денатурує і розщеплює просторову структуру кератину, роблячи його засвоюваним і засвоюваним, а засвоюваність може бути підвищена до більш ніж 70%.
Жирний
=Тваринні та рослинні олії=
Стан матеріалу при високій температурі, високому тиску та високому зсуві
Денатурація жиру:
Екструзійна обробка руйнує структуру клітинної стінки олійних культур і виділяє олію. Цей метод обробки може покращити коефіцієнт використання олії. Затягування також може утворювати складні продукти (ліпопротеїни) або (ліпополісахарид) з жиром і крохмалем або білком, знижувати вміст вільних жирних кислот, пасивувати естеразу, пригнічувати деградацію олії, зменшувати прогіркість компонентів олії в процесі зберігання продукту та транспортування, а також сприяє тривалому збереженню кормів.
Підвищення смакових якостей і засвоюваності:
Розширений корм має малий розмір частинок, хрустість, аромат коксу та покращені смакові якості. Розширений корм має пухку та неупорядковану структуру, що забезпечує більшу площу контакту для ферменту, сприяє контакту між ланцюгом крохмалю, пептидним ланцюгом і травним ферментом, сприяє перетравленню та всмоктуванню корму, і, таким чином, покращує засвоюваність корму. кормів.
Клітковина
=Волокно рослинної сировини=
Покращує розчинність волокна:
Екструзія може значно знизити вміст сирої клітковини в кормах. Завдяки технології екструзії, під час екструзії, внаслідок миттєвого розширення від високої температури та високого тиску до вихідного отвору, лігнін кожного шару клітинної строми та клітинної стінки плавиться, частина водневого зв’язку розривається, і високомолекулярний матеріал розкладається. в низькомолекулярний матеріал. Початкова компактна структура стає пухнастою, а деякі засвоювані речовини виділяються, щоб покращити коефіцієнт використання корму.
Сприяють зберіганню кормів і подовжують термін зберігання кормів:
Під дією високої температури, високого тиску та розширення матеріал знищує вміст плісняви, бактерій та грибків у сировині, щоб покращити гігієнічну якість корму та ефективно зменшити виникнення діареї, гастроентериту, дизентерії та інші захворювання.
компанія:
адреса:
телефон :
Електронна пошта :
Skype :
Whatapp/Wechat:
