Роль ферментів у атрактантах кормів для домашніх тварин
Застосування ферментного препарату в атрактанті корму для собак
У процесі виробництва корму для собак, окрім поживної формули та вишуканої технології, необхідне застосування ферментного препарату! Собаки покладаються на свій гострий нюх, щоб розрізняти їжу. Корм для собак, виготовлений за традиційною технологією, вже не може задовольнити смакові рецептори собак. Їм подобається їжа з усіма видами кольорів, смаків і смаків, наприклад корм для домашніх тварин зі смаком яловичини. Для того, щоб зробити собачий корм смачним атрактантом і збільшити ефект харчового атрактанту, важливу роль відіграє приготування ферментів!
Візьмемо для прикладу печінку. Спочатку подрібнюємо печінку і перетворюємо її в однорідну кашку. Додайте спеціальний фермент для гідролізу внутрішніх органів тварин, що складається з ендонуклеази (папаїн, нейтральна протеаза тощо) та екзонуклеази (смаковий фермент), і гідролізуйте його при відповідній температурі протягом певного періоду часу,
Потім до отриманого ферментативного гідролізату додають різні амінокислоти, вітаміни, дріжджові екстракти, цукри тощо для теплової реакції Майяра, а потім за допомогою ряду процесів отримують атрактант корму для собак із чистим і м’яким смаком і тривалим періодом збереження аромату. . Після рівномірного розпилення на корм для собак машиною можна сформувати корм для домашніх тварин із смаком, що приваблює їжу.
Застосування та аналіз ферментних препаратів у кормах для тварин
В даний час ферментні препарати, що використовуються в кормах, виробляються мікроорганізмами. Методи виробництва поділяються на тверде бродіння та рідке бродіння, і більш широко використовується метод твердого бродіння. Якість ферментного препарату, отриманого шляхом твердої ферментації, важко гарантувати, а рівень ферментації низький, а вихід ферментного білка невисокий. Крім того, у процесі виготовлення гранульованого корму висока температура значною мірою знизить активність ферменту, а потім призведе до зниження функції та ефекту ферментного препарату. Зважаючи на цю ситуацію, у процесі застосування ферментного препарату слід звернути увагу на зменшення впливу на активність ферменту. У той же час, у поєднанні з комплексом характеристик кормових інгредієнтів, складних ферментів слід додавати якомога більше. Порівняно з одним ферментом ефект додавання складних ферментів буде більш значним.
компанія:
адреса:
телефон :
Електронна пошта :
Skype :
Whatapp/Wechat:
