Технологія переробки рису швидкого приготування
Рис швидкого приготування
#Саморозігріваючий рис Поживний рис Рис швидкого приготування#
Рис швидкого приготування
Варіння рису - це в основному різновид зручної рисової сировини, яка використовує рис як основну сировину та подрібнює, дозріває, екструдує, а потім сушить для отримання форми. Тому його можна заварювати безпосередньо гарячою водою. Тому його називають пивоварним рисом, тобто рис можна заварити окропом, швидко і зручно з’їсти.
Щоб задовольнити вимогу щодо коротшого часу заварювання, нинішній рис для заварювання є відносно тонким і довгим, завдяки чому рис може повністю контактувати з гарячою водою, його легше замочувати, а смак можна відновити до 80-90% оригінального рису.
Більше того, зварений рис також має переваги, яких немає у природного рису. До основних показників, за якими можна оцінити, чи є рис якісним, відносяться: зовнішній блиск, смак, аромат та інші показники.
Технологія виробництва та переробки рису швидкого приготування
Процес виробництва рису швидкого приготування включає наступні етапи:
1. Відсів зернової сировини
Домішки в зерновій сировині видаляються за допомогою сортувального обладнання.
2. Подрібнення зернової сировини
Зернову сировину подрібнити в порошок з розміром частинок не більше 1 мм.
3. Змішування та перемішування
Змішайте подрібнені порошкоподібні матеріали, воду та необхідну кількість харчових добавок за допомогою блендера до отримання змішаного порошку.
4. Екструзійне дозрівання, різання та гранулювання
Змішаний порошок подається в екструдер. Змішаний порошок транспортується до головки екструзійної головки екструдерним шнеком і екструдується під дією екструзійного шнека та головки екструзійної головки та подрібнюється на рисові зерна в кінці екструзійної головки екструдера за допомогою різальний ніж.
5. Сушка
Сформований зернистий рис додатково зневоднюється за допомогою сушильного обладнання, одночасно дозріває та стерилізується.
6. Охолодження
Висушений рис відправляється в охолоджувальне обладнання для охолодження, щоб вміст вологи в рисових зернах підтримувався в межах 6-10%, а потім кількісні рисові зерна упаковуються в пакувальний мішок через пакувальну машину.
компанія:
адреса:
телефон :
Електронна пошта :
Skype :
Whatapp/Wechat:
